نان کرمانشاه کیفیت قابل قبولی دارد
تاریخ انتشار: ۱۵ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۶۷۶۹۶۷
نوروز عزیزی رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه با بیان اینکه کیفیت نان متاثر از چندین عامل است که مانند حلقه‌های یک زنجیر به هم مرتبط هستند، گفت : کیفیت گندم، کیفیت آرد تولیدی توسط کارخانجات، کارگر ماهر و دستگاه‌های استاندارد و به روز پخت نان از مهمترین عوامل اثرگذار بر کیفیت نان است.
وی با بیان اینکه در حال حاضر بیشترین مشکل را در دو بخش کیفیت گندم و کارگر ماهر داریم، گفت: کیفیت گندم گاهی باعث می‌شود آرد دچار مشکل شود، والا مشکل چندانی در زمینه تولید آرد توسط کارخانجات نداریم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
عزیزی از اهمیت کارگر ماهر هم یاد کرد و افزود: وقتی کارگری ماهر باشد می‌تواند آرد درجه دو و سه را نیز به یک نان خوب و با کیفیت تبدیل کند، اما اگر کارگر ماهر نباشد نمی‌تواند از با کیفیت‌ترین آرد نیز نان خوب تهیه کند.
وی اظهار کرد: در حال حاضر به دلیل اینکه خبازی‌ها سود و درآمد چندانی ندارند، امکان پرداخت دستمزد بالا به کارگران را نداشته و این امر استفاده از کارگر ماهر در خبازی‌ها را تحت تاثیر قرار داده است.
رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه معتقد است، با وجود مجموع این موارد، کیفیت نان در کرمانشاه قابل قبول بوده و حتی نسبت به برخی نقاط دیگر کشور کیفیت نان ما عالی است.
عزیزی تاکید کرد: البته نمی‌توان این نکته را نیز نادیده گرفت که ممکن است از یکصد نانوایی، یک نانوایی نان خوبی پخت نکند، اما نمی‌توان این امر را به همه خبازی‌ها تعمیم داد.
وی سپس اشاره‌ای هم به ویدیویی که طی چند وقت اخیر درباره کیفیت آرد کرمانشاه در فضای مجازی منتشر شده داشت و عنوان کرد: اینکه آردی که تحویل خبازی‌ها می‌شود همیشه بی‌کیفیت باشد صحت ندارد، اما ممکن است گاهی در حین حمل آرد مشکلات سهوی رخ دهد که کیفیت آرد را تحت تاثیر قرار دهد.
رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه خاطرنشان کرد: آنچه در این کلیپ هم نشان داده شده، ممکن است ناشی از رطوبت گرفتن آرد به دلیل شرایط حمل و نقل و یا در روز‌های بارانی بوده و نمی‌توان گفت همیشه چنین چیزی رخ می‌دهد.
طی روز‌های اخیر کلیپی در فضای مجازی منتشر شده که آرد خبازی در کرمانشاه را نشان می‌دهد که کیفیت پایین و نامطلوبی داشته و بصورت گلوله‌های آرد است .
باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاهمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: اتحادیه نانوا نانوایی کارگر ماهر کیفیت نان خبازی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۶۷۶۹۶۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
هوای تهران در شرایط قابل قبول
به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، شاخص لحظه‌ای کیفیت هوای شهر تهران امروز _ ۱۴ اردیبهشت_ بر روی عدد ۵۹ و در شرایط قابل قبول قرار دارد و در ۲۴ ساعت گذشته نیز شاخص کیفیت هوا با قرار گرفتن روی عدد ۵۸ در همین شرایط قرار داشت.
بیشتر بخوانید: مهر تأیید وزارت کشور بر قانونی بودن واردات واگن‌های چینیدر سال گذشته و براساس روز شمار شاخص آلودگی ۱۰ روز هوای پاک، ۲۳۶ روز هوای قابل قبول، ۱۰۷ روز هوای ناسالم برای گروه‌های حساس و ۱۲ روز هوای ناسالم برای تمامی گروه‌ها در پرونده شاخص آلودگی هوای پایتخت ثبت شده است.
از ابتدای امسال تاکنون، پایتخت نشینان ۶ روز هوای پاک و ۳۹ روز هم هوای سالم استنشاق کردند.
به گزارش ایسکانیوز، شاخص کیفیت هوا معیاری برای تعیین روزانه کیفیت هوا و میزان ارتباط آن با سطوح سلامت افراد است که به ترتیب از صفر تا ۵۰ در شرایط پاک یا سبز، ۵۱ تا ۱۰۰ در شرایط قابل قبول یا زرد، ۱۰۱ تا ۱۵۰ در شرایط ناسالم برای گروه حساس یا نارنجی، ۱۵۱ تا ۲۰۰ در شرایط ناسالم برای همه یا قرمز، ۲۰۱ تا ۳۰۰ در شرایط بسیار ناسالم یا بنفش و ۳۰۱ تا ۵۰۰ در شرایط خطرناک یا ارغوانی تعیین شده است.
انتهای پیام/
کد خبر: 1229304 برچسب‌ها آلودگی هوا
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان